Forum Brzeg on
Regulamin Kalendarz Szukaj Album Rejestracja Zaloguj

MegaExpert

Poprzedni temat :: Następny temat
Wina śląskie- kolejne medale !
Autor Wiadomość
mulder 


Wiek: 47
Dołączył: 21 Gru 2008

UP 2397 / UP 3901



Wysłany: 2011-10-29, 06:42   Wina śląskie- kolejne medale !

Podczas czwartkowego ( 27 października ) zebrania Komisji Konkursowej 9. Targów Wina w Krakowie wina śląskie ( opolsko-dolnośląskie - woj. opolskie wpisane jest jako lokalizacja w woj. dolnośląskie ) już po raz kolejny otrzymały większość medali.
http://www.vinisfera.pl/w...0,0,F,news.html
Cieszy to tym bardziej, że medalowe, śląskie wina pochodzą z odmian winorośli szlachetnej ( vitis vinifera ) i , jak m.in. Riesling, odmian właściwych dla Śląska. Acolon ( medalowe wino z Paczkowa ) to odmiana uprawiana masowo np. w Wittembergii. Jeżeli w Paczkowe i Miękini udaje się z powodzeniem Riesling, a kolejna duża winnica tej odmiany istnieje przecież koło Góry św. Anny, znaczy to, że Śląsk, jak Saksonia i Alzacja, może stać się głównym regionem uprawy tej odmiany w Polsce, co sugerowali już kilka lat temu niemieccy winiarze podczas spotkania z winiarzem z Miękini. "Pozaśląskie" winnice uprawiają w większości hybrydy gatunkowe, czyli pancerne odmiany odporne na dość niskie temperatury, których wina są mniej szlachetne w smaku i niezbyt cenione na rynkach winiarskich.

Gratulacje dla winnicy "Poraj" w Paczkowie za kolejny rok z medalami.
W zeszłym roku było tak:
"(...)A propos stylistyki. Moją szczególną uwagę zwróciło wino Hople Cabernet ’09 z Winnicy Paczków-Poraj (80% cabernet cortis i 20% cabernet sauvignon). Można rzec - wino osadzone na zupełnie innym biegunie produkcji czerwonych win polskich. Cabernety (i w ogóle większość polskich win) stylistycznie z natury rzeczy ciążą ku gęstości, dosadności tanin, wyrazistości smaku. Tutaj jest inaczej - ekspresja utrzymana jest pod pełną kontrolą, na wodzy - zarówno kolor jak i struktura są lżejsze, bardziej umiarkowane. Ten cabernet wypada tu trochę jak - nie przymierzając - pinot noir, przy swojej niepozorności budowy potrafiło zachować wyrazistość, charakter, intensywny owoc, głębszy rys tanin i charakterne, ziołowe tło. Doprawdy - więcej takich win! (...)".
za :
http://www.vinisfera.pl/w...0,0,F,news.html

big_1285527929.JPG
Plik ściągnięto 46 raz(y) 47,6 KB

Ostatnio zmieniony przez mulder 2011-10-29, 06:57, w całości zmieniany 3 razy  
0 UP 0 DOWN
 
mulder 


Wiek: 47
Dołączył: 21 Gru 2008

UP 2397 / UP 3901



Wysłany: 2011-10-31, 05:45   

Mam nadzieję, że Urząd Marszałkowski postara się o kilka butelek z Paczkowa dla gości z zaprzyjaźnionych regionów w Europie i miast partnerskich.
0 UP 0 DOWN
 
Wyświetl posty z ostatnich:   
Odpowiedz do tematu
Nie możesz pisać nowych tematów
Nie możesz odpowiadać w tematach
Nie możesz zmieniać swoich postów
Nie możesz usuwać swoich postów
Nie możesz głosować w ankietach
Nie możesz załączać plików na tym forum
Możesz ściągać załączniki na tym forum
Dodaj temat do Ulubionych
Wersja do druku

Zobacz posty nieprzeczytane

Skocz do:  

Tagi tematu: kolejne, medale, slaskie, wina


Powered by phpBB modified by Przemo © 2003 phpBB Group
Template BMan1Blue v 0.6 modified by Nasedo
Strona wygenerowana w 0,05 sekundy. Zapytań do SQL: 22
Nasze Serwisy:









Informator Miejski:

  • Katalog Firm w Brzegu