W sobotę zwiedziłem Paczków , naszą namiastkę Carcassonne, gdzie ostatnio byłem 2 lata temu, ale celem moim była winnica położona na wzniesieniach okalających miasto od północy. Winnica " Poraj " , bo o niej mowa, założona została w 2005 r. przez warszawskiego biznesmena , który wykupił zrujnowany pałacyk i przynależące do niego grunty. Winnica jest dziełem sentymentu do miasta i regionu, w którym ów przedsiębiorca wraz z rodziną spędzał wolne dni. Wiedziony zamiłowaniem do wina i wykorzystując łagodny klimat płd. - zach. Polski zrealizował swój pomysł życia - własną winnicę. Grunty przylegające do pałacu, opadające łagodnym stokiem w kierunku płd.-zach., obsadził Chardonnay, Rieslingiem , a także niemiecko - czeskimi Regentem i Rondo. Pięć lat uprawy winorośli dało w tym roku pierwsze sukcesy, czego dowodem jest uznanie i uhonorowanie medalem paczkowskiego wina Chardonnay ( rocznik 2009 ) podczas Konwentu Winiarzy Polskich w Krakowie, który odbył się we wrześniu b.r. Podkreślenia wymaga fakt, że winnica " Poraj " o areale 5 ha jest drugą co do wielkości uprawą winorośli w Polsce. Pierwsze miejsce należy, niekwestionowanie od 10 lat, do winnicy " Jaworek " w Miękini , koło Środy Śląskiej , gdzie uprawa zajmuje ponad 22 ha. Właściwością winnic płd.- zach. Polski jest to , że zajmują one dość duże , jak na polskie warunki , powierzchnie i obsadzone są w o wiele większym stopniu winoroślami gatunków szlachetnych ,które pochodzą z Francji, Niemiec ( Saksonia , Dolina Renu ), Czech ( Morawy) czy Austrii. W innych regionach kraju rozsiane są winnice o pow. od 1 ara do 1 ha , a obsadzone w większej części odmianami ukraińskimi, rosyjskimi, nawet łotewskimi czy estońskimi, chociaż zdarzają się i te popularne w naszym regionie. Wg. badań UJ klimat Niziny Śląskiej ( Śląsk Opolski i Dolny ) ma o wiele bardziej korzystne warunki do uprawy winorośli niż słynne regiony nadreńskie, co pozwala optymistycznie myśleć o dalszym rozwoju winiarstwa i wskrzeszeniu dawnych tradycji.
Zdjęcia z wakacji 2010. 286.jpg Rynek.
Plik ściągnięto 243 raz(y) 167,71 KB
Zdjęcia z wakacji 2010. 287.jpg Płd.-zach. pierzeja , w tle wieża i Brama Kłodzka.
Plik ściągnięto 252 raz(y) 140,97 KB
Zdjęcia z wakacji 2010. 289.jpg Ratusz, UM.
Plik ściągnięto 290 raz(y) 210,9 KB
Zdjęcia z wakacji 2010. 295.jpg Herb miasta- śląski orzeł.Ratusz, UM.
Plik ściągnięto 241 raz(y) 410,15 KB
Zdjęcia z wakacji 2010. 299.jpg Paczków, Urząd Miasta.
Plik ściągnięto 274 raz(y) 256,44 KB
Ostatnio zmieniony przez mulder 2010-10-11, 21:50, w całości zmieniany 2 razy
Zachęcam do odwiedzenia winnicy, którego wina zyskują sławę. Warto zwrócić uwagę, że nasadzenia naszych, śląskich winnic to same , stare vinifery, czyli odmiany szlachetne, z których uzyskuje się u nas ( woj.opolskie i dolnośląskie ) dobre wina. W opinii winiarzy obydwa województwa mają niewykorzystany potencjał ( korzystne dla uprawy szlachetnych odmian winorośli warunki klimatyczne) i mogą stać się polską Alzacją czy Saksonią lub Morawami, gdzie królują odmiany białe - rieslingi, chardonnay czy pinot blanc. chociaż , jak widać czerwone też u nas wychodzą.
http://www.vinisfera.pl/w...0,0,F,news.html
I kolejny sukces winnicy "Poraj" z tegorocznego , VI. Konwentu. Trzeba przyznać, że w większości wina nie zachwyciły, co jednakże było normą ze względu na zły rok 2010 w Europie Środkowej, co spowodowało, że nawet hybrydowe, nieszlachetne odmiany "pancerne, wytrzymałe na mrozy powyżej -25, a uprawiane we wschodniej i płd.wsch. Polsce nie osiągnęły dobrych parametrów. Tym bardziej cieszy dobra ocena naszego rieslinga :
"(...)
(3) Riesling 2009, Winnica Poraj- Paczków, Paczków/Opolskie
Dość czysto i owocowo. Są świeże owoce tropikalne, nuty agrestowe, aromaty układają się ułożone sensownie. W ustach wypada łagodnie, skromnie, cytrynowo, choć odrobinę zbyt płasko. Finisz lekko alkoholowy. Wszystko z umiarem. Nie jest źle.(...)"
za:
http://vinisfera.pl/wina,1086,240,0,0,F,news.html
Tym bardziej zachęcające dla p. Siegmunda Dranswelda, opolskiego przedsiębiorcy, uprawiającego rieslinga pod Zakrzowem ( gm. Gogolin ).Winnicę , jadąc A4 w kierunku Katowic, widzimy tuż po prawej stronie w okolicach zjazdu na Gogolin.
http://www.i-region.eu/pl/finanse/wino-z-zakrzowa.
Czas na stworzenie tematu "Enoturystyka"
Cabernet z Paczkowa..jpg za http://bonkowski.wordpress.com/
Plik ściągnięto 212 raz(y) 130,59 KB
Ostatnio zmieniony przez mulder 2011-08-23, 07:23, w całości zmieniany 3 razy
Kurna - nic tylko wnioski do PROW albo PO RYBY pisać... W RPO póki co kasy nie ma.
mulder napisał/a:
Winnicę , jadąc A4 w kierunku Katowic, widzimy tuż po prawej stronie w okolicach zjazdu na Gogolin.
Mistrzu Mulder - wklejcie łaskawie jakąś mapkę. Zerknę przy okazji. Gogolin całkiem sympatyczne miasteczko (nie licząc flagi RAŚu, powiewaqjącej dumnie na jednej z posesji ).
mulder napisał/a:
Czas na stworzenie tematu "Enoturystyka"
Popieram, ale czas na więcej. Może rzeczywiście jest to jeden z pomysłów na produkt regionalny?
W każdym razie, tym razem zamiast "Towarzysza Pedagoga", stawiam piwo Panu Gospodarzowi :P
Ostatnio zmieniony przez Franco Zarrazzo 2011-08-23, 08:38, w całości zmieniany 1 raz
Za piwo dzięki. "Wino śląskie" jest już produktem regionalnym woj. dolnośląskiego, ale tu powinno podciągnąć się i woj.opolskie.
http://www.minrol.gov.pl/...ie/Wino-slaskie
Winnicę w Zakrzowie należy wypatrywać od zjazdu na Krapkowice-Gogolin aż do lasu ( widocznego na mapie ) w stronę św. Anny. Po prawej stronie widoczne są rzędy winorośli. Nie podam dokładniejszej lokalizacji, ponieważ jechałem tamtędy jeszcze wiosną.
Mapa : http://www.planmiasta.inf...rzow-19845.html
Polecam jednakże winnicę w Paczkowie, która jest jedną z piękniej położonych w naszym regionie.
Co do Kukiza, to winnicę założył w 2008r. . Na owoce z odmian v.v. ( vitis vinifera - szlachetna winorośl ) trzeba czekać ok. 3-4 lat, do tego leżakowanie , czyli w przyszłym roku moglibyśmy oczekiwać już pierwszych efektów. podoba mi się podejście Kukiza, który chce, by winnica ( rozszerzona do ca 2-3 ha i opadająca stokiem ku posiadłości ) przeszła w ręce córek jako kolejnego pokolenia. Szukam info, tropie ślady o odmianach przez niego uprawianych. Może coś przez ODR w Łosiowie, który, nawiasem mówiąc, w swoim pakiecie szkoleń posiada też zakładanie winnic i prowadzenie uprawy.
Tym razem odwiedziłem winnicę w okresie dojrzewania owoców. Szkoda jedynie, że kontakt z właścicielami jest utrudniony. Widać, ze inwestują w uprawę , co widać po rozbudowie gospodarstwa.
paczków-otmuchów-zlotystok 052.jpg
Plik ściągnięto 194 raz(y) 77 KB
paczków-otmuchów-zlotystok 050.jpg
Plik ściągnięto 194 raz(y) 56,48 KB
paczków-otmuchów-zlotystok 059.jpg
Plik ściągnięto 194 raz(y) 76,11 KB
paczków-otmuchów-zlotystok 055.jpg
Plik ściągnięto 209 raz(y) 74,19 KB
paczków-otmuchów-zlotystok 043.jpg
Plik ściągnięto 192 raz(y) 91,07 KB
Ostatnio zmieniony przez mulder 2012-08-10, 08:20, w całości zmieniany 2 razy
W pobliskim Otmuchowie znalazłem inną ciekawostkę. Starą odmianę rozpiętą od dziesięcioleci ( z pewnością poniemiecki spadek ) na murze barokowego kościoła w sąsiedztwie zamku biskupiego. Szkoda, ze lekko zaniedbana, ale mogłaby się stać pomysłem na promocję miasta ( poszerzenie uprawy, reklama ). Prawie jak Hradczany z winnicą u podnóża.
Nie możesz pisać nowych tematów Nie możesz odpowiadać w tematach Nie możesz zmieniać swoich postów Nie możesz usuwać swoich postów Nie możesz głosować w ankietach Nie możesz załączać plików na tym forum Możesz ściągać załączniki na tym forum